Ahli Gizi (Nutritionist) untuk Dapur MBG - Depok

Bergabunglah dengan tim kami sebagai Ahli Gizi (Nutritionist) untuk mendukung operasi dapur MBG (Meals on Wheels/ Mass Batch Cooking) di Depok, Jawa Barat. Kami mencari profesional berpengalaman yang kreatif, detail-oriented, dan berkomitmen untuk menyediakan solusi makanan sehat dan bergizi bagi masyarakat. Di MBG, Anda akan bekerja sama dengan tim yang berdedikasi untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan yang sesuai dengan standar gizi nasional dan internasional.

Anda akan bertanggung jawab untuk merancang, mengembangkan, dan mengoptimalkan menu makanan yang disiapkan di dapur massal kami. Dengan pengalaman di bidang gizi dan pemahaman mendalam tentang praktik memasak massal, Anda akan memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan tertinggi.

Di Depok, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berfokus pada inovasi dan kualitas. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pertumbuhan profesional, dan kompensasi yang kompetitif. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menyediakan makanan sehat dan bergizi bagi masyarakat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Merancang dan mengembangkan menu makanan yang sehat dan bergizi sesuai dengan standar nasional dan internasional.
• Mengoptimalkan resep dan teknik memasak untuk memastikan efisiensi dan kualitas dalam produksi massal.
• Melakukan analisis gizi untuk semua hidangan dan memastikan bahwa mereka memenuhi persyaratan gizi yang ditetapkan.
• Mengawasi dan memastikan bahwa semua hidangan memenuhi standar keamanan dan higienis pangan.
• Bekerja sama dengan tim produksi untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan benar dan tepat waktu.
• Melakukan evaluasi dan penyesuaian menu secara berkala berdasarkan umpan balik dari pelanggan dan data gizi.
• Mengikuti perkembangan terbaru dalam bidang gizi dan praktik memasak massal untuk meningkatkan kualitas dan inovasi menu.
• Membuat laporan dan dokumentasi terkait dengan menu makanan dan praktik gizi yang diterapkan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Gelar Sarjana atau Magister dalam bidang Gizi atau Ilmu Pangan.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai ahli gizi di industri makanan massal atau layanan makanan.
• Pemahaman mendalam tentang standar gizi nasional dan internasional.
• Kemampuan untuk mengembangkan dan mengoptimalkan resep makanan untuk produksi massal.
• Pengalaman dalam mengawasi dan memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Kemampuan untuk melakukan analisis data dan membuat laporan.
• Sertifikasi atau lisensi dalam bidang gizi dan keamanan makanan adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait